<mark id="j95jv"><cite id="j95jv"></cite></mark>

<pre id="j95jv"><sub id="j95jv"><video id="j95jv"></video></sub></pre>

          <em id="j95jv"></em>

          <video id="j95jv"><menuitem id="j95jv"><form id="j95jv"></form></menuitem></video>
            <ins id="j95jv"><video id="j95jv"><p id="j95jv"></p></video></ins>
            <menuitem id="j95jv"><track id="j95jv"></track></menuitem>

              荊門蛟龍食品有限公司
              獲得綠色食品標志

              全國咨詢服務電話

              13872941035 

              蛋品常識

              聯系我們

              客戶至上

              荊門蛟龍食品有限公司
              地址:湖北省荊門市后港鎮工業園區80號

              電話:13872941035

              聯系人:王經理

              蛋品常識

              當前位置: 首頁>>蛋品常識

              關于雞蛋的這些冷知識你知道嗎?

                雞蛋是很常見的食物,但是你知道關于雞蛋的這些冷知識嗎?一起來了解一下吧。

              微信截圖_20220721105450.png

                1.雞蛋放的時間久了,會散發異味,這些異味是如何產生的?

                將臭雞蛋敲碎后,在錐形瓶中微微加熱,然后將瓶內產生的氣體分別導入硫酸銅和醋酸鉛溶液中,二者都有黑色沉淀生成,這說明雞蛋在腐敗過程中生成了硫化氫。硫化氫是一種無色有毒氣體,具有強烈的刺激性氣味,而這種氣味便是雞蛋發臭的味道。

                2. 剛買回來的雞蛋能不能清洗?

                雞蛋雖然看上去脆弱,但結構復雜,僅是蛋殼就包含了五層不同的物質。

                從內到外來講,蛋殼的第一層是蛋殼內膜,也就是我們有時剝雞蛋能看到的那層膜。之后分別是蛋殼外膜、乳頭狀錐形層、柵狀層和蛋殼膜。蛋殼的外表看上去很緊密,但它其實是多孔的結構。蛋殼表面有一層膠狀物質構成的保護膜,它可以使細菌不易侵入,同時保護蛋內的水分不易蒸發。而用水清洗雞蛋,會破壞保護膜,容易導致細菌侵入,水分蒸發,使雞蛋變質。所以在買回雞蛋后,存儲之前并不用清洗,當準備食用時,可以清洗干凈再下鍋煮熟。

               ?。?雞蛋與其他蛋類的營養有何區別?

                雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋的營養價值差別不大。

                從蛋白質分析:無論是雞蛋還是鴨蛋,再或是鵪鶉蛋,不同品種蛋類之間的蛋白質含量差異很小,一般情況下蛋白質含量都在13克/100克左右。其中,雞蛋的蛋白質含量在12克/100克左右,含量最低;而蛋白質含量最高的蛋是鵝蛋,含量在14克/100克左右。

                從脂肪分析:不同蛋品間稍有差異,鴨蛋中所含脂肪最多,約為14克/100克;雞蛋相對最低,約為8.8克/100克。

                從礦物質分析:雞蛋中所含的鐵元素不多,只有1.8毫克/100克,與瘦肉中鐵元素的含量差不多,而其他蛋的鐵含量也幾乎都在這個水平。除了火雞蛋,雞蛋中所含的鋅元素與其他蛋的差距也不大。對于大家很關注的鈣含量,雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋這些蛋的鈣含量都在60毫克/100克左右,與牛奶中的鈣含量比較接近。


              公司地址

              ADDRESS

              湖北省荊門市后港鎮工業園區80號

              服務電話

              HOTTELEPHONE
              • 13872941035
              公司簡介
              新聞動態
              企業文化
              產品展示
              資質榮譽
              蛋品常識
              人才招聘
              聯系我們
              • 掃一掃手機瀏覽

              Copyright 荊門蛟龍食品有限公司 版權所有

              鄂ICP備2021011838號-1 鄂公網安備 42082202000021號 技術支持: 荊門鑫網

              国产精品午夜福利不卡120_开心五月综合亚洲_好吊妞无码中文字幕在线视频_97视频久久人人